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おまえも蒸してやろうか


けけけ。魔女キリエです。

寒くなると気になるのが「蒸し料理」。ほかほかの湯気でぽかぽか気分になり、大量のもわああああの向こうから現れるふっかふかのおいしいものたち！幸せいっぱいじゃん。ゆでるより水っぽくならないので、味がきゅっと濃縮される気がします。

うちの蒸し器はステンレス製のもので、お花のように開閉するためどんなお鍋ででも蒸すことができます。

先日、蒸し料理動画を見て、どうしてもやりたくなって夕食に蒸してみました。

  • さつまいも
  • じゃがいも
  • ナス
  • もやし
  • 鶏むね（塩胡椒を軽くして酒をまぶし、クッキングペーパーで包んだ）

ほかにも、白菜やエノキダケも冷蔵庫から出していましたが、もやしが大迫力で鍋に入らなくなったため諦めました。


今回、一番おいしかったのはもやし。以前、大量にいただいて軽く湯がいて冷凍保存しておいた水菜とともにナムル風の和え物にしてみました。もやし、うまぁい。


蒸している間に使った道具を洗ったり、テーブルの準備ができたので気に入りました。

まだまだ蒸したいものはたくさんあります。たまご、きのこ類、シュウマイ、豚まん、白菜、キャベツ。視聴した動画にはパプリカやアスパラガスもありました。他にも蒸したらおいしそうなものはいっぱいありますね。

くけけけ。おまえも蒸してやろうか。って言いたくなりました。


■本日の写真

minamoa（ミナモア。JR広島駅の商業施設）に展示してあるLEGOの路面電車。


JR広島駅構内にある、広電の路面電車の電停にそっくり！びっくり！